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nbsp; 苏晚把油纸放在竹篮子里面，竹篮子是圆形的，跟那些装菜的盘子差不多大。油纸放在里面形成一个碗的形状，把搅拌好的鸡肉放在里面，将油纸的四个角对着包起来，包裹的严实一些，只要拿的时候不要甩的太厉害，里面的肉是不会漏出来的。
两个丫鬟学几下就熟练了。
苏晚看到她们已经学会了，就在一旁收银子。
早上要买手撕鸡的客人不是很多，忙了一会儿，就到中午了。
这个时候，两个婆子已经把米饭跟蒸好了。
苏晚把铺子里面的事情交给将鸣跟将墨，自己则跑到集市里面买一些菜回来。
中午，苏晚跟丫鬟婆子们挤一张桌子吃饭，菜挺丰盛的，就炒菜就有三个，再加一个手撕鸡跟一个汤，一共五样小菜。
原本那些丫鬟婆子是不敢跟苏晚同坐一张桌子吃饭的，认为不合理数。苏晚不在乎这些，还说她们愿意过来帮忙，已经帮了她大忙了，一起吃个饭有什么。
就这样，丫鬟婆子们坐立不安的吃完了一顿午饭。
吃完饭，就开始忙碌起来了。
苏晚的铺子前面，渐渐的又堆满了人，将鸣一个人根本忙不过来。
将墨见将鸣忙不过来，就把自己手上的事情交给一个婆子，然后跑过来跟将鸣一起撕鸡肉。
苏晚则在前面一边收钱，一边招呼客人。
“苏老板，今天准备白米饭没有？多少银子？给我打一份，这手撕鸡实在是太好吃了，昨天买回去，我一个人都能够吃完一斤。”
一个男人刚刚拿到手撕鸡后，并没有离去而是凑到苏晚跟前，询问苏晚有没有白米饭。昨天这个男人可是跟苏晚说了，让苏晚准备白米饭的。
“有有有，有一大锅呢。您在我这里买手撕鸡了，白米饭的钱我不多要你的，你再给一文钱，我包你吃饱，如何？”
这个就很实惠了。
再给一文钱，白米饭包吃饱，这是天上掉下来的好事啊。在其他的饭馆，多吃一碗饭的话，是要另外加钱的，一碗饭怎么也得一文钱。
苏晚这里却是一文钱包吃饱，他们不是赚到了是什么？
“这个……不太好吧？我饭量大，一顿得吃三四碗白米饭，我吃三四碗饭才给您一文钱，您不是亏大了嘛？”
拿着手撕鸡的男人有些不好意思。
苏晚说没事，只要在她这里买的手撕鸡超过一斤的，交一文钱能够吃饱。
男人掂量着自己手上的两斤手撕鸡，嘿嘿的笑着，然后就跟苏晚进铺子里面去了。
给煮饭的婆子们打给招呼之后，其中一个婆子就拿一个大碗给男人盛饭，苏晚则继续到外面去招呼客人跟收银子。
“多给一文钱，米饭真的管饱嘛？我买一斤手撕鸡也管饱？”
在后面排队的男人，听到苏晚跟之前那个男人说话了，看到苏晚出来，就忍不住开口询问。
苏晚正给一个客人找零钱，听到人群中有人问，她把银子找给客人后，就回答那人，“对，只要买的手撕鸡在一斤以上，你们多给我一文钱，米饭是包吃饱的。”
米饭不是什么贵重的东西，只要不遇到大胃王，苏晚是不会吃亏的。
当然，也不能随便浪费，要是有谁恶意浪费食物，苏晚也是有办法收拾他们的。